Moules Patisserie Flexipan

Structure souple en tricot de verre enduite de silicone étudiée pour faciliter le démoulage.
Destinés à la cuisson au four ou au bain-marie, comme pour la mise au froid, pour les produits salés ou sucrés (de -40°C à +280°C).
Proposés en plaques, les moules Flexipan sont particulièrement adaptés à la production de série.
Garantis 2000 à 3000 utilisations, le nettoyage se fait simplement par un lavage à l'eau.
Il répond aux législations européennes en vigueur concernant les matériaux destinés au contact alimentaire.
 
Conseils d'utilisation :
  - remplissage : toujours disposer le Flexipan sur une plaque avant de remplir les empreintes. Remplir les empreintes vides avec de l'eau avant la cuisson.
  - cuisson : il est recommandé d'utiliser le Flexipan sur grille ou plaque perforée afin de favoriser la circulation de l'air chaud. Le démoulage se fait dès la sortie du four, sauf pour les produits délicats (génoises, dacquoises).
  - démoulage : il se fait par simple déformation du moule par le dessous ou par retournement.
  - nettoyage : il est recommandé de nettoyer le Flexipan après chaque utilisation avec une éponge non-abrasive et de l'eau chaude additionnée d'un produit dégraissant. Le rincer et le sécher en le posant à l'envers sur une grille.
  - stockage : à plat, sur grille ou plaques par piles de 6 maximum.

Moules Flexipan pour gateaux grand format

Moule Flexipan Cakes, Bûches et Carrés

Moule Flexipan Formes Originales

Découpoir saphir

Découpoir saphir 32.22 € TTC

Découpoir charlotte

Découpoir charlotte 32.22 € TTC

Kit Flexipan 5 Chenilles

Kit Flexipan 5 Chenilles 160.20 € TTC

Kit Flexipan 5 Anapurna

Kit Flexipan 5 Anapurna 160.20 € TTC

Moule Flexipan Ovales et Savarins

Moule Flexipan Petits Fours

Moule Flexipan Formes Rondes

Moule Flexipan Tartelettes

Fouet de cuisine

Lot de 3 Fouets

Lot de 3 Fouets 52.92 € TTC

Fouet à sauces FMC

Fouet à sauces FMC 16.68 € TTC

Fouet à fil rigide FMC

Fouet à fil rigide FMC 31.50 € TTC

Moule Flexipan Coeurs

Cuillère, Louche et écumoire

Bassine, et Bassine Pâtissière