- 1kg de farine
- 25g de levure                                                                                 
- 15cl d’huile d’olive
- 150g d’olives vertes
- eau
- 18g de sel

Dans un batteur mélangeur, diluez la levure avec l’eau chaude ou tiède.
Ajoutez la farine.
Ajoutez l’huile d’olive et les olives hachées et pétrissez bien.

Une fois que la pâte est prête, séparez-la en plusieurs morceaux afin de réaliser plusieurs petits pains.

Corsez vos petits pains à l’aide d’un ciseau (donnez-lui la forme désirée).

Faites-les cuire 10 minutes à 200°C ou 20 minutes pour un gros pain.