-          2 pavés de saumons (150g/pièce)
-          1 oignon jaune
-          1 citron
-          1 tomate
-          2 pincées d’herbe de Provence
-          2 feuilles de papier sulfurisé

Déposez un pavé côté peau sur la feuille.
Emincez de fines lamelles d’oignons sur le filet, répétez l’opération avec la tomate (1/2 par pavé).
Arrosez de jus de citron.

Saupoudrez avec les herbes de Provence.

Fermez bien le papier façon papillote.
Placez-les au four 210°C pendant 20min.
Dégustez, c’est léger…