Caverne des chefs

Les ustensiles de cuisine

couteau noir office Sharp- CoutellerieCouteau d'office Matfer

Planche à découper - Ustensile de cuisinePlanche à découper choc blanc

Moule à pommes rondMoule à pommes rond

Bassine inox 1/2 ronde -  Matériel de cuisineBassine inox 1/2 ronde

Zesteur décore-citron - ustensile de cuisineZesteur - Décore citron

Soupe de fruits d’été

Les ingrédients de la soupe de fruits d’été

-          1 melon
-          4 kiwis
-          1 mangue
-          1 barquette de fraises
-          Zeste de citron vert

La préparation de la soupe de fruits d’été

Taillez le melon, la mangue et les kiwis en 2.

Taillez les boules de fruits à l’aide d'un moule à pommes rond.

Mélangez-les entre eux.

Déposez le mélange dans une assiette creuse de présentation.
Saupoudrez de zeste de citron vert.
Servez.