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MATFER
Livre "L'artisan traiteur - cuisine froide" tom 3
Prix: 28,45 € HT 30,01 € TTC
Livre "Œnologie et crus des vins"
Prix: 31,30 € HT 33,02 € TTC
Livre "L'apéritif" 200 recettes
Prix: 25,60 € HT 27,01 € TTC
Livre "Vins de France et d'europe"
Prix: 15,55 € HT 16,41 € TTC
Livre "Larousse du vin"
Prix: 42,20 € HT 44,52 € TTC
Livre "L'art de la table"
Prix: 19,85 € HT 20,94 € TTC
Livre "Travaux pratique de restaurant" tome 1
Prix: 21,35 € HT 22,52 € TTC
Livre "Travaux pratique de restaurant" tome 2
Prix: 21,35 € HT 22,52 € TTC
Livre "Aide mémoire de l'apprentie cuisinier"
Prix: 10,05 € HT 10,60 € TTC
Livre "Savoirs et techniques de restaurant" tome 1
Prix: 28,35 € HT 29,91 € TTC
Livre "Savoirs et techniques de restaurant" tome 2
Prix: 28,35 € HT 29,91 € TTC
Livre "Hygiène et restauration"
Prix: 27,70 € HT 29,22 € TTC
Livre "Larousse des cocktail"
Prix: 28,35 € HT 29,91 € TTC
Livre "Pratique du bar et des cocktail"
Prix: 23,70 € HT 25,00 € TTC
Livre "Bonnes pratiques d'hygiène et plan de désinfection dans le cadre HACCP"
Prix: 21,55 € HT 22,74 € TTC
Livre "HACCP de chefs à chefs"
Prix: 24,36 € HT 25,70 € TTC
Livre "Démarche HACCP en restauration"
Prix: 15,95 € HT 16,83 € TTC
Livre "Travaux pratiques de cuisine"
Prix: 22,75 € HT 24,00 € TTC
Livre "Module de technologie de restaurant" pour professeur
Prix: 17,73 € HT 18,71 € TTC
Livre "Module de technologie de restaurant" pour élève
Prix: 16,73 € HT 17,65 € TTC
Livre "Le sous-vide et les technologie actuelles en cuisine"
Prix: 15,55 € HT 16,41 € TTC
Livre "Méthode de Technologie culinaire" pour professeur tome 1
Prix: 15,65 € HT 16,51 € TTC
Livre "Méthode de Technologie culinaire" pour élève tome 1
Prix: 15,65 € HT 16,51 € TTC
Livre "Méthode de Technologie culinaire" pour élève tome 2
Prix: 17,10 € HT 18,04 € TTC
Livre "Module de technologie culinaire" pour élève tome 1
Prix: 16,35 € HT 17,25 € TTC
Livre "Module de technologie culinaire" pour élève tom 2
Prix: 16,35 € HT 17,25 € TTC
Livre "Technologie culinaire"
Prix: 27,30 € HT 28,80 € TTC
Livre "Cuisine de référence et préparations"
Prix: 30,35 € HT 32,02 € TTC
Livre "Technologie en boulangerie"
Prix: 25,25 € HT 26,64 € TTC
Livre "Technologie culinaire à la carte" tom 1
Prix: 15,20 € HT 16,04 € TTC
Livre "Technologie culinaire à la carte" tom 2
Prix: 17,35 € HT 18,30 € TTC
DVD L'art de l'entremets"
Prix: 35,15 € HT 37,08 € TTC
DVD L'art des petits gateaux individuels
Prix: 35,15 € HT 37,08 € TTC
Disque "Décoration de table"
Prix: 16,20 € HT 17,09 € TTC
