Caverne des chefs

Recettes

Les ustensiles de cuisine

Couteau officeCouteau office plat GSF

couteau noir office Sharp- Coutellerie
Couteau office noir "sharp"

Poêle ronde - Matériel de cuisinePoêle ronde anti-adhésive

Poêle induction anti adhésive - Matériel CuisinePoêle induction anti adhésive

Casserole Inox Excellence - Ustensile de cuisineCasserole inox excellence

Casserole Tradition - Ustensile de cuisineCasserole Tradition sans couvercle

Spatule Elveo - Ustensile de cuisineSpatule Elveo

Crevettes au coco des îles

Les ingrédients des crevettes au coco des îles

400 g de crevettes crues
1 oignon
1 gousse d’ail
2 cs de curry
1 cs de gingembre
Du sel
Du piment d’Espelette
300 cl de lait de coco
Jus d'un 1/2 citron vert
Riz thaï

La préparation des crevettes au coco des îles

Crevettes au coco des îles Décortiquez les crevettes en gardant l’éventail de la queue.

Crevettes au coco des îles Faites dorer dans une sauteuse, puis réservez.

Crevettes au coco des îlesHachez l’oignon et la gousse d’ail puis faites-les revenir dans la sauteuse.
Saupoudrez de curry, de gingembre, de sel et de piment d’Espelette.
Versez le lait de coco.

Crevettes au coco des îlesAjoutez le jus de citron vert au tout et laissez mijoter.

Crevettes au coco des îles Faites cuire du riz Thaï.

Crevettes au coco des îles Présentez dans des bols chinois.

Retour en haut de pageRetour en haut de page