LIVRES DE CUISINE

A travers de très beaux ouvrages, les éditions Jérôme Villette, filiale du groupe Matfer Bourgeat, mettent en avant  le travail des plus grands chefs pâtissiers, cuisiniers, et maître boulanger. Consultez notre catégorie dédiée à la formation professionnelle, destinée aux apprentis pâtissiers ou cuisiniers, ou aux élèves préparant un CAP pâtissiers. D'autres thèmes qui composent la gastronomie française sont abordés à travers de superbes ouvrages illustrés : la pâtisserie bien sûr, mais également la cuisine dans son ensemble avec des recettes gourmandes, des livres dédiés à la boulangerie qui recensent les techniques de base, ou des recettes applicables sans difficutés. Enfin, nous vous proposons de  clôturer votre périple culinaire en feuilletant nos livres consacrés aux vins et cocktails. Pour vous équiper, consultez nos rubriques consacrées au matériel de pâtisserie, et ustensiles de cuisine, et trouvez facilement le produit que vous recherchez en consultant tout notre catalogue.