Catalogue
Chargement...
Mandoline, coupe-légumes
Facile à manier. En fonte d'aluminium recouvert d'un revêtement très résistant spécialement conçu pour le lave-vaisselle.
Presse-ail, corps inox passant au lave-vaisselle. Avec tamis articulé. Longueur. 205mm - Largeur. 50mm - Hauteur. 30mm
En évoprène, matière soupke et solide. Très efficace pour éplucher les gousses d'ail en un temps record sans avoir à les manipuler avec les doigts. Introduire la gousse dans le tuyau, rouler d'avant en arrière, la peau se décolle toute seule. Dim. :
En fonte d'aluminium recouvert d'un revêtement très résistant spécialement conçu pour le lave-vaisselle. Pour ail (grille spéciale jointe), oignon et persil. Dénoyauteur pour cerises et olives. Casse-noix, écailleur.
Fils tranchant en acier inoxydable. Permet de couper le beurre en tranches fines et régulières. Cadre en fonte d'aluminium, revêtement spécial lave-vaisselle.
Petit outil permettant de réaliser des spirales de pomme de terre de diam. 10mm. Cuites à la vapeur ou frites, ces spirales feront des garnitures originales. Acier inoxydable.
Spirales à légumes. Set de 3 spirales inox, dont une double, avec poignée détachable. Créer des spirales épaisses, fines ou enroulées ensemble, de fruits et légumes à chair ferme. Présentation originale de légumes crus, cuits, rôtis ou frits ! Longueur 24
Déco tournage. Pour garnir ou transformer les légumes en petits récipirents à sauces, crèmes, espumas... Kit de 2 lames inox et une poignée, permettant 2 diamètres de tailles différentes de découpes : diamètre 40 et 20 mm. Longueur 130mm - Largeur 65 mm.
Permet de réaliser en quelques instants : émincés, chips, râpés, rondelles, gauffrettes, frites, pommes paille, julienne, bâtonnets et cela en 3 tailles d'effilage. La réalisation des différentes coupes est obtenue par sélection : - de l'épaisseur de
La mandoline 1000 assure une coupe parfaite grâce à son tranchant exceptionnel et à la position oblique de la lame. Compacte et légère, elle peut facilement être incluse dans une malette. Des ergots permettent de la caler sur un bac gastronorme et de l'u
www.facebook.com/lacavernedeschefs contact@lacavernedeschefs.com 06 15 13 67 12