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Préparer le poisson
Lame spéciale en acier inoxydable, sa grande longueur permet un travail rapide, évite la dispersion des écailles grâce à son collecteur anti projection. nouveau revêtement aluminium spécialement conçu pour le lave vaisselle.
Ciseaux spécialement conçus pour faciliter et réduire le temps de préparation des crevettes, gambas et langoustines, sans abimer les chairs. Acier inox. Lames courbes avec harpon qui retient la chair. Longueur : 170 mm.
Couteau professionnel ergonomique à manche thermogomme ovale assurant une excellente prise en main. Livré en étui de présentation. Lame inox 75 mm.
En aluminium monobloc, particulièrement efficace pour les petits comme pour les gros poissons.
Modèle fort à lames inox dont une crantée pour éviter les glissements sur la peau du poisson. Droitier. Longueur : 160 mm.
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