Livre : sandwicherie  Il y a 2 produits.

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  Livre : Les Sandwichs Et Salades

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  Ce livre de Pascal Tepper et Jacques Chêne vient d'être honoré par la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France. Les auteurs de cet ouvrage nous proposent des sandwichs, salés et sucrés, des tartines, des clubs, des navettes, des salades, qui se
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  Livre : Patisseries Viennoiseries Inbp

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  4 chefs, formateurs à l'INBP nous proposent de renouveler l'offre des pâtisseries et des viennoiseries appétissantes, faciles à réaliser qui aideront les artisans à capter l'intérêt de leur clientèle. 140 pages.