Livre : ecole lenôtre  Il y a 4 produits.

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  Livre : La Patisserie Ecole Lenotre

  46,93 €

  Grands classiques et créations de l'Ecole Lenôtre. 90 recettes, des traditionnelles pâtisseries de la maison Lenôtre aux créations contemporaines réalisées, expliquées et illustrées dans cet ouvrage édité à l'occasion des 50 ans de l'Ecole. Format 220 x 2
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  37,84 € HT

  Livre : Recettes Glacées Ecole Lenotre

  37,84 €

  La fameuse ECOLE LENÔTRE nous dévoile ici ses connaissances relatives à la technologie des glaces, aux recettes de base, aux mix à crèmes glacées, aux coupes et aux assiettes glacées. Les recettes sont largement illustrées et comportent quand c'est nécess
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  Livre : Chocolats / Confiseries Tome 1

  33,37 €

  L'Ecole Lenôtre présente en 2 tomes, des recettes sucrées et chocolatées, osant des contrastes de saveurs, de matières et de textures. Des ganaches classiques, insolites, originales, aux entremets chocolat, desserts à l'assiette, bonbons moulés, en passan
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  "livre ""lenôtre haute création"""

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