Frix'Air 230V monophasé - 50/60 Hz + 53 Bols

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2 600,52 € HT
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Frix'Air 230v monophasé -50/60 Hz - Machine professionnelle dédiée à la préparation de mousses, sorbets, glaces, sauces et soupes. idéales pour un service "à la carte" et/ou pour l'utilisation dans des recettes plus élaborées. Frix'Air broie, mélange et a ...
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Frix'Air 230V monophasé - 50/60 Hz + 53 Bols Frix'Air 230v monophasé -50/60 Hz - Machine professionnelle dédiée à la préparation de mousses, sorbets, glaces, sauces et soupes. idéales pour un service "à la carte" et/ou pour l'utilisation dans des recettes plus élaborées. Frix'Air broie, mélange et amalgame tous les ingrédients congelés ou frais placés dans les bols, en préserve le goût et permet d'obtenir une consistance veloutée. On obtient "à la commande" une préparation crémeuse et veloutée à une température idéale qui permet d'exalter la saveur des aliments. Les bols d'une contenance de 180ml utiles sont parfaitement adaptés à la préparation de doses individuelles. Des bols de 5 différentes couleurs sont proposés afin de faciliter la préparation anticipée des recettes, facilement identifiées. Réalisés en matériau plastique, ils peuvent être congelés et passés au four micro-ondes, lavés en lave-vaisselle. Très facile à utiliser : placer les ingrédients dans le bol; congeler à -20°C jusqu'au moment de l'utilisation ; placer le bol dans le support inox et positionner dans le frix'Air ; "frixer" la préparation, en 1 ou 2 minutes en fontion de la vitesse sélectionnée.