Livre : Bonnes pratiques d'hygiène et plan de désinfection HACCP Agrandir l'image

Livre : Bonnes pratiques d'hygiène et plan de désinfection HACCP

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817001

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Ce livre a pour objet d'apporter les outils nécessaires à la maîtrise des risques liés à de mauvaises pratiques d'hygiène et à un nettoyage insuffisant. Il comprend des fiches techniques sur l'ensemble des locaux et des matériels pour faciliter la con ...
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Livre : Bonnes pratiques d'hygiène et plan de désinfection HACCP Ce livre a pour objet d'apporter les outils nécessaires à la maîtrise des risques liés à de mauvaises pratiques d'hygiène et à un nettoyage insuffisant. Il comprend des fiches techniques sur l'ensemble des locaux et des matériels pour faciliter la construction du plan de nettoyage et de désinfection adapté.