MACHINE A GLACE 5K CREA SC

MACHINE A GLACE 5K CREA SC Machine à glace 5K CREA SC Fonctionnement sur 220/240 volts monophasé 50Hz. Vitesse de rotation 70 tr/min. Livrée avec 1 spatule à glace, 1 jeu de racleurs de rechange. Capacité bol : 3,2 litres. Quantité maximale d'ingrédients : 1,25 Kg - 1,2 L. Production horaire : 5 Kg - 7 L. Temps de turbinage : 12-15 min. Les machines de la série CRE A sont destinées à la fabrication, au stockage et au service des glaces et sorbets en hôtellerie, restauration, pâtisserie, traiteur et bar. La machine à glace CRE A peut, grâce à un système électronique performant et automatique : - Produire automatiquement ou manuellement de 1 à 2,5 Kg de glace, sorbet, granités en 12 min. environ. - Conserver la glace ou le sorbet à la juste température directement dans la machine pour la servir devant le client. Le système gère la densité du produit et démarre automatiquement le programme du stockage à température sélectionné pour maintenir la bonne densité de la glace. 4 programmes permettent de produire : - La glace classique. - La glace semi-souple (pour le moulage notamment). - Les granités (pâle spéciale en option). - La réfrigération rapide de tous les liquides de 80° à 10°C en 8 minutes environ. Caract éristiques / Avantages : - Sécurité magnétique à louverture du couvercle qui arrête la pâle. - Ouverture dans le couvercle pour adjonction dingrédients en cours de travail. - Bol en acier inoxydable, non amovible pour un rendement maximal. - Facilité de nettoyage du bol grâce à un robinet de vidange de leau de lavage en façade. - Pale mélangeur en acier inoxydable avec racleurs souples interchangeables et réglables. - Niveau de bruit extrêmement bas permettant dutiliser la machine devant les clients. - Carrosserie tout inox, robuste et facile à entretenir. La préparation obtenue est toujours maintenue à température idéale de dégustation