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BLOC 2 TIROIRS P/PLAT TEMOIN

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Durée minimum de stockage : 5 jours. Réponds aux exigences des sercices officiels de contrôle. Ces plats témoins doivent etre représentatifs des différents plats distribués aux consommateurs, en quantité suffisante pour permettre leur analyse microbienn ...
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BLOC 2 TIROIRS P/PLAT TEMOIN Durée minimum de stockage : 5 jours. Réponds aux exigences des sercices officiels de contrôle. Ces plats témoins doivent etre représentatifs des différents plats distribués aux consommateurs, en quantité suffisante pour permettre leur analyse microbienne et éventuellement chimique. A stocker en chambre froide dans une boite à tiroir marquée du jour.